宾客服务主管 - 餐饮部

1. 负责餐饮部宾客服务的整体管理与协调，确保为宾客提供优质、高效、个性化的服务体验。 2. 监督并指导餐饮服务团队，包括服务员、迎宾员等，确保服务流程规范、服务态度热情周到。 3. 处理宾客在餐饮过程中的各类需求与投诉，及时协调解决，确保宾客满意度。 4. 定期收集宾客反馈，分析服务中存在的问题，提出改进措施并推动实施，持续提升服务质量。 5. 参与餐饮部菜单的制定与调整，根据宾客口味偏好与市场趋势，提出菜品创新建议。 6. 负责餐饮部特殊活动的策划与执行，如节日庆典、主题晚宴等，营造独特的餐饮氛围。 7. 与其他部门（如客房部、市场部等）保持紧密沟通，确保餐饮服务与其他服务的无缝对接。 8. 定期对餐饮服务团队进行培训，提升团队成员的专业技能与服务水平。 6. 具备良好的问题解决能力与创新能力，能够针对服务中存在的问题提出有效解决方案。 7. 熟练使用办公软件与餐饮管理系统，具备良好的数据分析能力。 8. 形象气质佳，具备良好的职业素养与团队合作精神，能够适应高强度的工作环境。 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 至少3年以上餐饮服务管理经验，有宾客服务主管或同等职位经验者优先。 3. 具备良好的宾客服务意识与沟通能力，能够妥善处理宾客需求与投诉。 4. 熟悉餐饮服务流程与规范，具备菜品知识、酒水知识等餐饮专业知识。