岗位描述
1、清洗与初加工 、切割与分装 2、日常清洁食堂每个区域卫生、餐具处理及垃圾处理 3、库存盘点协助 4、协助菜品烹制准备 5、设备简单维护 6、物料搬运与补给 任职要求： 学历要求：初中及以上学历，有餐饮服务经验优先 优先考虑专业：酒店管理类/餐饮服务类 年龄：18-30岁 相关工作年限：3年以上 1.知识及技能：掌握食材基本清洗、初加工、切割技巧；熟悉食堂常用设备 （如切菜机、蒸饭柜等）简单操作与日常维护；了解食品卫生安全基本规范。 2.团队管理能力：能配合厨师长、主厨开展工作，与同事协作完成备餐、清洁任务，具备基础沟通协调能力 证书：持有健康证（必备）。 3.培训经历：参加过食堂安全操作、食品卫生培训者优先。 4.性格特征：吃苦耐劳、踏实肯干，有责任心，注重细节，服从工作安排