岗位描述
1. 负责宴会厅日常运营执行，包括婚宴、商务宴请、会议茶歇等各类中小型宴会活动的现场统筹与服务管理。 2. 带领并指导宴会服务团队完成迎宾、席位安排、上菜、酒水服务、收台等各环节作业，确保服务流程规范、响应及时、细节到位。 3. 协同销售部确认宴会预订信息，对接厨房及酒水部门落实菜单、出品节奏与物料准备，跟进场地布置与 设备调试，保障活动顺利开展。 4. 实时处理现场突发情况（如客户特殊需求、服务疏漏、设备异常等），及时协调资源解决，维护客户体验与酒店服务形象。 5. 参与服务标准执行检查、员工实操带教及基础绩效反馈，协助上级完成服务质量分析与改进落实。 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先。 2. 具备2年及以上星级酒店或中高端餐饮场所宴会服务一线工作经验，有担任班组长或承担现场带教职责者优先。 3. 熟悉宴会服务操作标准与安全规范，掌握中餐、西餐基本服务流程，具备酒水服务基础及常见宴会场景应变能力。 4. 具备良好的服务意识、沟通表达能力与团队协作精神，能适应轮班制及节假日工作安排。 5. 普通话标准流利；具备基础英语服务能力者优先；熟悉常用办公软件及酒店PMS系统操作者优先。 职位类别: 社会招聘