岗位描述
1.根据排班准时上班，准备工作之前需已用毕餐，换好工装，一切就绪。 2.必须熟知所有的菜单和酒水单内容 3.必须熟知餐厅的摆台标准。 4.向值班主管汇报客人投诉。 5.布置摆台，保证运营顺畅。 6.必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。 7.遵循工作标准，制度和技术。 8.作为一个好的销售人员，需要充分理解菜单。 9.殷勤友好的对待客人和同事。 10.向客人展示菜单并点餐。 11.必要时为客人推荐菜品和酒水。 12.理解餐厅和厨房的协作。 13.帮助客人入座和离座。 14.将使用过的餐具撤到洗碗间。 15.检查、补充和更换：配餐面包，黄 油，水，烟灰缸或其他配料。 16.客人离开后重新布置餐台。 17.为负责的相关区域补充洁净器皿。 19.撤换布草并将其运送到正确的区域。 20.完成主管，副经理，和餐厅经理分配的其他工作。 21.执行主管交予的其他工作 1.参加酒店组织的培训。 2.具有扎实的服务知识。 3.能够在高峰时段高速度的工作。 4.适应弹性工作时间。 5.团队工作能力。 职位类别: 社会招聘