岗位描述
1.专注畜禽类调理品新品研发工作，独立开展新品配方调试、小试、中试及产业化落地转化，编制调理品专属工艺文件、配方标准、生产SOP，指导生产车间标准化落地生产； 2.全程跟踪调理品试产、量产过程，持续收集生产品质数据、经销商及终端消费者反馈，针对性开展产品风味、口感质构、色泽、货架期、适配烹饪性等测试，输出新品迭代、老品升级的优化改进方案； 3.参与调理品研发项目的立项论证、方案评审、过程管控及结题总结工作，独立撰写新品研发报告、技术总结、配方优化成果材料，配合完成调理品相关专利、技术成果申报工作； 4.深耕调理品行业，收集行业新品趋势、竞品配方与产品优势、市场消费需求，开展产品与技术对标调研，精准挖掘调理品口味创新、品类升级、场景化产品研发方向； 5.配合完善调理品产品技术标准、生产工艺规范、质量管控标准，协助解决调理品生产、品控、售后环节的配方、风味、品质相关技术问题，保障产品品质稳定迭代。 1.硕士及以上学历，食品科学、食品质量与安全、食品工程等相关专业，熟练掌握畜禽调理品调味配方、腌制工艺、保鲜技术、杀菌工艺、口感优化等核心研发技能，精通各类调理品产品开发逻辑，有大型鸡肉制品企业、头部预制菜企业调理品专项研发背景者优先； 2.性格积极上进、善于创新钻研，对调理品新品研发工作抱有极高热情，具备优秀的产品创新思维、市场敏感度、数据分析能力及沟通协调能力； 3.认同温氏企业文化，能适应工厂驻场调试、市场调研、新品测试等出差工作，抗压能力强，可适配新品快速迭代、项目加急推进的工作节奏。 岗位职责： 1.专注畜禽类调理品新品研发工作，独立开展新品配方调试、小试、中试及产业化落地转化，编制调理品专属工艺文件、配方标准、生产SOP，指导生产车间标准化落地生产； 2.全程跟踪调理品试产、量产过程，持续收集生产品质数据、经销商及终端消费者反馈，针对性开展产品风味、口感质构、色泽、货架期、适配烹饪性等测试，输出新品迭代、老品升级的优化改进方案； 3.参与调理品研发项目的立项论证、方案评审、过程管控及结题总结工作，独立撰写新品研发报告、技术总结、配方优化成果材料，配合完成调理品相关专利、技术成果申报工作； 4.深耕调理品行业，收集行业新品趋势、竞品配方与产品优势、市场消费需求，开展产品与技术对标调研，精准挖掘调理品口味创新、品类升级、场景化产品研发方向； 5.配合完善调理品产品技术标准、生产工艺规范、质量管控标准，协助解决调理品生产、品控、售后环节的配方、风味、品质相关技术问题，保障产品品质稳定迭代。 任职要求： 1.硕士及以上学历，食品科学、食品质量与安全、食品工程等相关专业，熟练掌握畜禽调理品调味配方、腌制工艺、保鲜技术、杀菌工艺、口感优化等核心研发技能，精通各类调理品产品开发逻辑，有大型鸡肉制品企业、头部预制菜企业调理品专项研发背景者优先； 2.性格积极上进、善于创新钻研，对调理品新品研发工作抱有极高热情，具备优秀的产品创新思维、市场敏感度、数据分析能力及沟通协调能力； 3.认同温氏企业文化，能适应工厂驻场调试、市场调研、新品测试等出差工作，抗压能力强，可适配新品快速迭代、项目加急推进的工作节奏。 职位信息 职位名称 职位名称 调理品研发科研员 调理品研发科研员 职能类型 职能类型 食品研发 食品研发 工作地点 工作地点 江苏·连云港市 广东·云浮市 江苏·连云港市 广东·云浮市 发布日期 发布日期 2026-09-07 2026-09-07 申请职位 研发专项招聘允许2026年08月05日至2026年12月31日内投递2次，请选择适合的职位进行投递 最新职位 贸易业务员 禽健康研发专员（基因编辑技术） 微生物技术员 猪繁殖科研员（胚胎工程及性别控制） 行政专员 食品安全监测员 食品安全管理员 国际管培生 关于温氏 了解温氏 了解温氏 温氏党建 温氏党建 北英慈善基金会 北英慈善基金会 社会责任 社会责任 温氏动态 温氏动态 品牌专区 温氏食品 温氏食品 温氏天露 温氏天露 温氏佳味 温氏佳味 温氏牧场 温氏牧场 联系我们 集团联系方式 集团联系方式 请给我们留言 请给我们留言 合作加盟 合作加盟 © 2021 温氏食品集团股份有限公司 京公网安备 11010802024479号 粤ICP备05143748号-1 关于我们 官方微信 官方微信 官方微博 官方微博 官方抖音 官方抖音 走进温氏