员工餐厅主管

1. 全面负责员工餐厅日常运营管理，包括餐品供应、服务质量、环境卫生及食品安全管理； 2. 制定并执行餐厅月度运营计划、菜单排期及成本控制方案，确保餐饮服务质效与预算目标达成； 3. 统筹人员排班、培训与绩效管理，指导厨师、服务员等一线员工规范作业，提升团队服务意识与执行能力； 4. 对接公司行政、采购及供应商，协调食材采购、设备维护、设施改造等后勤支持事项； 5. 定期收集员工用餐反馈，持续优化服务流程与菜品结构，提升员工满意度与就餐体验。 1. 具备3年以上餐饮服务或食堂运营管理经验，有企业员工餐厅、大型团餐项目或连锁餐饮门店管理经历者优先； 2. 熟悉食品安全法规（如《食品安全法》）及餐饮操作规范，持有有效健康证明，具备基础食品安全管理员资质者优先； 3. 具备良好的组织协调能力、成本管控意识及服务导向思维，能独立处理现场突发问题并推动跨部门协作； 4. 具备基础办公软件操作能力，能熟练使用Excel进行数据统计与报表制作； 5. 沟通表达清晰，责任心强，具备团队管理经验及客户服务意识。 职位类别: 社会招聘