厨务专员

1.风味感官测评：对标公司产品及行业竞品，开展风味品鉴，客 观梳理风味优劣与差异问题； 2.产品风味优化：结合品鉴反馈，协同研发团队优化产品整体风味，改善口感缺陷； 3.调味配方优化：针对调味短板，配合研发迭代配方配比，平衡风味口感，提升适口性； 4.试验落地跟进：协助完成新配方、新调味方案试样试验，跟进落地效果，保障风味优化落地； 5.其他事项：积极完成上级交办的其他工作事项。 1.中专及以上学历，烹饪工艺与营养、食品加工等相关专业优先； 2.具有星级厨师或菜品研发相关工作经验； 3.熟练掌握各类肉制品、预制菜的烹制工艺与调味实操技巧，熟知各类香辛料、调味品的风味特性、使用场景及搭配禁忌，能解决实操过程中的口感、入味、风味失衡等问题； 4.品鉴能力：具备良好的味觉、嗅觉敏感度，可精准区分产品风味的细微差异； 5.有较好团队合作精神，良好的服务意识，责任心强，能接受出差。 岗位职责： 1.风味感官测评：对标公司产品及行业竞品，开展风味品鉴，客 观梳理风味优劣与差异问题； 2.产品风味优化：结合品鉴反馈，协同研发团队优化产品整体风味，改善口感缺陷； 3.调味配方优化：针对调味短板，配合研发迭代配方配比，平衡风味口感，提升适口性； 4.试验落地跟进：协助完成新配方、新调味方案试样试验，跟进落地效果，保障风味优化落地； 5.其他事项：积极完成上级交办的其他工作事项。 岗位要求： 1.中专及以上学历，烹饪工艺与营养、食品加工等相关专业优先； 2.具有星级厨师或菜品研发相关工作经验； 3.熟练掌握各类肉制品、预制菜的烹制工艺与调味实操技巧，熟知各类香辛料、调味品的风味特性、使用场景及搭配禁忌，能解决实操过程中的口感、入味、风味失衡等问题； 4.品鉴能力：具备良好的味觉、嗅觉敏感度，可精准区分产品风味的细微差异； 5.有较好团队合作精神，良好的服务意识，责任心强，能接受出差。 职位信息 职位名称 职位名称 厨务专员 厨务专员 职位性质 职位性质 全职 全职 工作地点 工作地点 广东·云浮市 广东·云浮市 发布日期 发布日期 2026-08-06 2026-08-06 公司信息 温氏食品集团股份有限公司 温氏股份创立于1983年，现已发展成一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。2015年11月2日在深交所挂牌上市，是中国企业500强上市公司、国家羽毛球队官方供应商。 截至2025年底，温氏股份已在全国20多个省(市、自治区)拥有控股公司404家、合作农户(家庭农场)约4.49万户。2025年温氏股份上市肉猪4047.69万头、肉鸡13.03亿只。 温氏食品集团股份有限公司 温氏股份创立于1983年，现已发展成一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。2015年11月2日在深交所挂牌上市，是中国企业500强上市公司、国家羽毛球队官方供应商。 截至2025年底，温氏股份已在全国20多个省(市、自治区)拥有控股公司404家、合作农户(家庭农场)约4.49万户。2025年温氏股份上市肉猪4047.69万头、肉鸡13.03亿只。 申请职位 允许3个月内投递2个职位，请选择适合的职位进行投递 最新职位 运维数据管理员 急 养猪工程师（机电师方向） 内刊编辑 饲料生产工程师 急 设备工程师（屠宰、食品加工） 会计 装备技术管理员 信息工程师（工程管理） 关于温氏 了解温氏 了解温氏 温氏党建 温氏党建 北英慈善基金会 北英慈善基金会 社会责任 社会责任 温氏动态 温氏动态 品牌专区 温氏食品 温氏食品 温氏天露 温氏天露 温氏佳味 温氏佳味 温氏牧场 温氏牧场 联系我们 集团联系方式 集团联系方式 请给我们留言 请给我们留言 合作加盟 合作加盟 © 2021 温氏食品集团股份有限公司 京公网安备 11010802024479号 京ICP备15060035号-3 关于我们 官方微信 官方微信 官方微博 官方微博 官方抖音 官方抖音 集团官网