岗位描述
1. 负责餐厅日常运营管理工作，包括但不限于员工排班、物料采购与库存管理、设备维护与保养等，确保餐厅高效有序运行。 2. 监督并指导餐厅员工的服务质量，定期组织员工培训，提升员工的服务技能与专业素养，确保顾客获得优质的就餐体验。 3. 处理顾客投诉与反馈，及时解决顾客在就餐过程中遇到的问题，维护餐厅的良好形象与口碑。 4. 协助餐厅经理 制定营销策略与促销活动，提升餐厅的客流量与营业额。 5. 负责餐厅的卫生与安全管理工作，确保餐厅环境整洁、食品卫生安全，符合相关法规要求。 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 具备2年以上餐厅或相关行业的工作经验，熟悉餐厅运营流程与管理规范。 3. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效指导并激励员工。 4. 具备较强的应变能力和问题解决能力，能够迅速应对并处理餐厅运营中的突发情况。 5. 热爱餐饮行业，具有高度的责任心和敬业精神，致力于为顾客提供优质的服务。