岗位描述
1. 负责餐饮部宾客服务的全面管理工作，确保为宾客提供高质量、个性化的餐饮服务体验。 2. 监督并指导餐饮服务团队，包括服务员、迎宾员等，确保服务流程规范、高效，提升宾客满意度。 3. 处理宾客在餐饮过程中的各类需求和投诉，及时协调解决，确保宾客问题得到妥善处理。 4. 定期收集宾客反馈，分析服务中存在的问题，提出改进措施并推动实施，以持续优化服务质量。 5. 参与餐饮部菜单的制定与调整，结合宾客口味偏好和市场趋势，提出菜品创新建议。 6. 协调与其他部门（如厨房、客房部等）的沟通与合作，确保餐饮服务与其他环节的无缝衔接。 7. 负责餐饮部宾客服务区域的日常运营和管理，包括环境布置、设备维护等，营造舒适、优雅的用餐环境。 5. 熟悉餐饮服务流程和规范，了解餐饮市场动态和宾客需求。 6. 具备较强的学习能力和创新意识，能够不断适应市场变化，提出改进服务质量的建议。 7. 身体健康，形象良好，具备良好的职业素养和道德品质。 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 具备2年以上餐饮服务或宾客服务相关工作经验，有餐饮部主管或类似管理岗位经验者优先。 3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够妥善处理宾客关系，解决宾客问题。